ポークビーンズは、乾物の大豆を使います。
　なので、大豆が柔らかくなりすぎず、しっかりと噛んで食べることにつながります。
　大きな釜でじっくりコトコト煮込んだポークビーンズは、パンによく合うとても美味しいおかずでした。

　大豆が苦手な児童も、
　「先生、ポークビーンズっておいしいなあ！」
　と言って、きれいに完食してくれました。