・牛乳
・ごはん
・はまちとれんこんの甘辛あえ
・えびいもの豚汁
今日は、まるごと京都の日献立、食材は全て、京都府、野菜は京田辺市で作られた物です。
豚汁には京田辺市の特産物「えびいも」が入っています。
えびいもは、なぜえびいもというのでしょうか？
それは、みためが縞模様でくるんと曲がっていてえびに似ているので、海老芋と言います。
このエビのような形にするには大変な作業が必要なので、「いもの女王」ともいわれるほどです。
甘辛いタレが美味しいはまち、ねっとりクリーミーなえびいも、今日もとても美味しい給食で、お残しはとても少ない日でした。
