・牛乳
・大山おこわ
・鰆のすだちソース
・まんばのけんちゃん

　今日は、中国・四国地方の料理です。
　大山おこわは、鳥取県にある大山地方、米子地方の郷土料理で、お祭りやお祝いの時のごちそうとして、受け継がれています。
　もち米のもちもちした食感、山菜のわらびも入り、とても美味しいおこわでした。

　鰆のすだちソースのすだちは、徳島県の特産物です。さっぱりとした甘辛いソースがパリッと揚げた鰆によく合いました。

　まんばのけんちゃんは、人の名前みたいですが、香川県の郷土料理です。「まんば」は高菜のことで、けんちゃんは豆腐を炒めて作るけんちん汁のけんちんがなまったものと言われています。
　だしじゃこ、だし昆布でとった出汁で炒め煮にしています。
　
　昨日の給食は、けいちゃん、今日はけんちゃん、昔から食べられている郷土料理は面白い名前の料理が多いです。