・牛乳
・ビーフカレー
・フレンチサラダ

　1年生は、今日は初めての給食でした。
　給食と言えば、やっぱりカレー。今日はビーフカレーです。
　お家ではスーパーに売っている固形のルウを使うことが多いと思いますが、給食のカレーは、ルウを手作りしています。
　朝一番に、大きな釜でバターを熱して小麦粉を炒め、小麦粉に色がついてきたらお湯で溶かした脱脂粉乳を少しずついれていきます。ルウ作りだけで1時間くらいかかり、焦がさないよう、ちょうどいいルウを作るのにはとても技術が必要です。

　今日のカレーは新玉ねぎを使ったので、甘みがありとても食べやすいカレーでした。
　1年生、本当によく食べて、お残しはほとんどありません！
　「給食、めっちゃ美味しかった～！！」
　と、1年生が教えてくれました。