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2022/04/19

4月19日(火)の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by 薪小学校システム管理者


・牛乳
・たけのこごはん
・鶏肉の玉露揚げ
・麩のすまし汁

 毎月19日は1と9を食育のイクとにかけて、「食育の日」とし、京田辺市が玉露の特産地であることにちなんで、お茶を使った料理をだしています。
 お茶の葉っぱは、太陽にあたるとカテキンという渋い成分がでますが、玉露は太陽を遮る屋根のようなものをおおいかぶせて、苦みではなく、旨味を増やしています。
 いつものから揚げに玉露をまぶした鶏肉の玉露揚げ、見た目に玉露の粉が見えます。

 そして、たけのこごはんの「たけのこ」も京田辺市の特産物で、今日のたけのこも京田辺市で採れたものです。

 京田辺市の美味しい物盛りだくさんの給食、どの学年もしっかり食べていました。
14:38