・牛乳
・ごはん
・高野豆腐の中華煮
・チンゲン菜の華風あえ

　普通のお豆腐はすぐに食べないと腐ってしまいますが、高野豆腐は一旦凍らせて、乾燥させているので、5～6か月くらい保存ができます。
　高野豆腐の構造はスポンジみたいなもので、美味しいダシをどんどん吸い込むので、中華風の味が染みてとても美味しかったです。栄養もたっぷりで、体を作るたんぱく質や鉄分がたくさん含まれています。

　「今日も絶対残さずに食べるね～！」
　と、2年生の女の子が嬉しそうに教えてくれました。