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2022/06/17

6月17日(金)の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by 薪小学校システム管理者


・牛乳
・ミルクパン
・鶏肉のトマト煮
・ひじきと枝豆のソテー

 鶏肉のトマト煮、なぜとっても美味しいのでしょう?
 ポイントは、トマトです。トマトには、美味しいと感じる旨味成分「グルタミン酸」「イノシン酸」がたくさん入っています。
 イタリアでは、トマトソースをたくさん作り、毎日料理に使います。
 トマトが日本におけるみそやしょうゆ、だしの役割を果たしているのです。

 そして、今日は食育の日献立として、「まごわやさしい」と言われる体に良い食べ物が全て使われていました。

 栄養たっぷり、うまみたっぷりの給食、みんなしっかり食べました。
13:58