夏野菜のカレーには、いつもの玉ねぎ、人参の他に、トマト、なす、かぼちゃが入っています。
　夏野菜は太陽の光をたくさん浴びて育っているので、ビタミン等の栄養がたくさん入っています。また、熱くなった体の体温を下げてくれる役割もあり、私たちが暑い夏を乗り切る手助けをしてくれます。

　いつものカレーより少しさっぱりとして甘みのあるカレーで、暑い中、子ども達に大人気でした。