さばの梅煮は、細かくした梅、調味料、さばを釜に入れて、コトコトとじっくり煮ています。
　甘辛い味がさばによく染み込んで、白いごはんがすすみました。

　今日の汁物は豆乳が入ったみそ汁、これがびっくりするほど合うんです。
　豆乳のまろやかなコクと京田辺市産の一休みそ、そこにかぼちゃや玉ねぎなど野菜の旨味が合わさり、子供たちに食べやすいみそ汁になりました。

　昨日のカレーに続き、今日もほとんどのクラスがよく食べて、お残しがとても少ない日となりました。