こぎつね寿司は、油揚げを調味料で甘辛く煮て、すし飯と一緒に混ぜています。
　油揚げですし飯をくるんだお稲荷さんも良いですが、子ぎつね寿司もとても美味しくて人気です。

　そして、今日はメロン！初めて食べる！という児童も多く、
　少し舐めてみて、、甘い！美味しい～っという声も♪
　嫌いやけど、全部食べた！という児童もいたくらい、今日納品したメロンはちょうど食べ頃で甘くてジューシーでした。