スクールダイアリー

給食週間（１日目）

　20日（月）からの一週間は、給食週間の特別献立です。
　今年は、「京都の味めぐり」というテーマで、「もうひとつの京都」である４エリア「海の京都」「森の京都」「竹の里」「お茶の京都」それぞれの特産品を生かした献立が出されます。

 

　20日（月）の献立は、「丹後のばら寿司・はりはり汁・みかん・牛乳」でした。
　この日は「海の京都」ということで、丹後地方でよくとれる鯖を使った献立でした。丹後半島で昔から食べられてきた「丹後のばら寿司」は、すぐに鮮度が落ちてしまう鯖を少しでも長く食べようと工夫して調理されたもので、お祭りやお祝いごとなどハレの日にも食べられる郷土料理です。具沢山のはりはり汁とともに、おいしくいただきました。