1月23日（木）

〖今日の給食〗

• 牛乳
• ほうじ茶ーハン
• にらとキャベツのスープ
• じゃがいも抹茶ドーナツ

☆給食週間献立～お茶の京都～

給食週間4日目は、「お茶の京都」です。宇治川、木津川が流れる京都府南部一帯は、昼と夜の気温差が大きく、水はけのよい土地です。気温差が大きいと、昼に作った栄養分を夜は使わず、貯めておくことができます。そのため、旨味のある美味しいお茶ができます。

今日は、じゃが芋フレークと米粉で作るドーナツに抹茶を入れて、じゃがいも抹茶ドーナツを作りました。モチっとした食感がよく、美味しいドーナツです。