今日の給食

9月11日のこんだてです。

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・きなこパン

・ポトフ

・野菜とささみのソテー

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9月10日のこんだてです。

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・ごはん

・うずらのさっぱり煮

・沢煮椀

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9月8日のこんだてです。

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・とりごぼうピラフ

・ツナサラダ

・オニオンスープ

・ノンエッグマヨネーズ

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雨が続き、どんよりとした日が続きますが

桃っ子たちは元気いっぱい。

残食少なく、きれいに食べてくれました。

9月7日のこんだてです。

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・ごはん

・肉キャベツ

・米粉のワンタンスープ

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9月4日のこんだてです。

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・夏野菜丼

・きゅうりの即席炒め

・かぼちゃスープ

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今日は「まるごと京都の日献立」です。

今日の給食に使う食材は、すべて京都府でとれたものです。

また京都府のなかでも京田辺市産のものを使用しました。

京田辺市産・・米、なす、たまねぎ、青ピーマン、きゅうり、西洋かぼちゃ

9月3日のこんだてです。

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・ごはん

・しいらの照り焼きふう

・キャベツとわかめのさっぱり炒め

・じゃがいもの味噌汁

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9月2日のこんだてです。

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・ごはん

・豚肉のソースマリネ

・ちんげん菜とコーンのソテー

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9月１日のこんだてです。

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・ごはん

・ミートボールのカレー煮

・にんじんシリシリ

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今日は防災の日こんだてです。

1923年9月1日に「関東大震災」という大きな地震がありました。

この震災を忘れずに、災害の備えを持つことの大切さを意識するために

国が「防災の日」としています。

8月31日のこんだてです。

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・ごはん

・鶏肉のスタミナ炒め

・はるさめスープ

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酷暑が続いていますが

桃っ子は元気いっぱい！

今日もきれいに完食です。

7月16日のこんだてです。

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・ひじきごはん

・ごま酢炒め

・とうがん入り味噌汁

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いよいよ夏休みが始まります。

今日で１学期の給食は終了です。

桃っ子の皆さん、楽しい夏休みを過ごしてくださいね。

7月15日のこんだてです。

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・ごはん

・わくわく夏野菜カレー

・フルーツサワー

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今日は米粉を使用した手作りカレーと

サイダー入りのカラフルなフルーツポンチ

人気メニューに大喜びです。

桃っ子たちは残さず食べてくれました。

7月14日のこんだてです。

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・ごはん

・あじの竜田揚げ

・ずいきの炒め煮

・豆腐とわかめの澄まし汁

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「ずいき」は里いもの茎です。

里芋がぐんぐん育つ、この時期ならではの食材です。

しゃきしゃきとした食感が魅力です。

桃っ子たちも元気に食べてくれました。

7月13日のこんだてです。

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・わかめごはん

・かやくうどん

・カラフルソテー

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7月9日のこんだてです。

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・ごはん

・お茶ふりかけ

・五目煮まめ

・ぶた汁

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今日は食育の日献立でした。

・京田辺産の「玉露粉」を使ったふりかけ

・「お箸でつまむ」練習を兼ねた「五目煮まめ」です。

7月8日のこんだてです。

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・ごはん

・高野豆腐の中華煮

・茹でとうもろこし

・きゅうりの華風炒め

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今日のとうもろこしは

２年生の皆さんが「皮むき」を手伝ってくれました。

みんなで美味しく戴きました！

7月7日のこんだてです。

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・ごはん

・星型ハンバーグ

・人参とツナのソテー

・七夕汁

・七夕ゼリー

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今日のたなばた汁は「天の川」に見立てた

ビーフンが入っています。

ビーフンは米由来の麺なので

小麦アレルギーの子供たちも一緒に食べることができました。

7月6日のこんだてです。

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・麦入りキャロットライス

・チンゲン菜とコーンのソテー

・彩りさっぱりシチュー

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7月3日のこんだてです。

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・ごはん

・パッタイ

・レタススープ

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パッタイはタイ発祥の甘酸っぱい米粉麺の炒め料理で、

タイの国民食として親しまれています。

給食ではケチャップを隠し味に厚揚げをプラスするなど

アレンジしています。

7月2日のこんだてです。

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・たこめし

・鶏肉のから揚げ

・沢煮椀

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今日は「半夏生」（はんげしょう）といい、

夏至（１年で１番、昼間の時間が長い日）から数えて

１１日目を指します。

関西では「半夏生」の日に「たこ」を食べる習慣があります。

タコの足のように作物が大地に根を張ってほしい、という願いが込められています。

7月1日のこんだてです。

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・ごはん

・さばの梅煮

・チンゲン菜のおかか炒め

・たまねぎの味噌汁

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6月30日のこんだてです。

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・ごはん

・豚肉のしょうが焼き

・切り干し大根の味噌汁

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6月29日のこんだてです。

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・ウィンナーとアスパラのピラフ

・ツナサラダ

・やさいスープ

・マヨネーズ

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6月26日のこんだてです。

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・きなこパン

・鶏肉のトマト煮

・青梗菜とコーンのソテー

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6月25日のこんだてです。

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・ごはん

・ホイコーロー

・中華スープ

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6月24日のこんだてです。

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・ごはん

・さわらのレモンしょうゆかけ

・三度豆のごま炒め

・わかめのすまし汁

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6月23日のこんだてです。

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・クファジューシー（細切り昆布が入った沖縄の炊き込みごはん）

・甘辛ゴーヤー（ゴーヤーを薄くスライスし、揚げたもの）

・カチューユー（木綿豆腐、ベーコン、野菜が入ったスープ）

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今日は「沖縄慰霊の日」にちなみ、

沖縄料理を給食のメニューに取り入れています。

6月22日のこんだてです。

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・こぎつねずし

・沢煮椀

・メロン

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6月19日のこんだてです。

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・ごはん

・手づくりふりかけ

・ひじきと枝豆の炒り煮

・じゃがいもの味噌汁

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今日は「食育の日こんだて」です。

今日のこんだてには「まごわやさしい」

①まめ②ごま③わかめ④やさい⑤さかな⑥しいたけ⑦いも

からだに良い食べ物が使われています。

6月17日のこんだてです。

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・中華風炊き込みごはん

・きゅうりの華風炒め

・トックスープ

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6月16日のこんだてです。

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・新しょうがごはん

・鶏肉のフレーク揚げ

・和風レタススープ

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6月15日のこんだてです。

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・ごはん

・豆腐の中華風煮

・切り干し大根の炒めもの

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6月12日のこんだてです。

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・ごはん

・シーフードカレー

・コーンソテー

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６月11日のこんだてです。

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・ごはん

・酢豚

・にらスープ

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６月1０日のこんだてです。

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・梅ちぎりごはん

・じゃがいもと厚揚げの煮物

・キャベツとわかめのさっぱり炒め

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6月9日のこんだてです。

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・鶏そぼろかけどんぶり

・小松菜の味噌汁

・じゃがいもドーナツ

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じゃがいもドーナツはセレクトメニュー。

いちご味、ココア味が選べます。

小麦粉、牛乳、大豆を使用せず

米粉、片栗粉を使用しました。

6月8日のこんだてです。

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・ごはん

・鯖の味噌煮

・おかか炒め

・えのきだけの澄まし汁

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6月4日のこんだてです。

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・ごはん

・ちくぜん煮

・あぶら揚げとキャベツの味噌汁

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6月1日のこんだてです。

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・救給カレー

・サイコロサラダ

・フルーツしらたま

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今日は「非常食体験デー」。

京田辺市では災害や給食調理の機械の故障により給食調理ができなくなった時に備え、

非常食として「救給カレー」を小学校に備蓄しています。

今回、賞味期限が近付いたため、フードロスを防ぐ観点からも

６月１日を「非常食体験デー」を設け給食献立の一品として提供しました。

5月29日のこんだてです。

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・ごはん

・大豆の磯煮

・ぶた汁

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5月27日のこんだてです。

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・ごはん

・米粉たれかつ

・添えキャベツ

・しめじの味噌汁

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5月25日のこんだてです。

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・ごはん

・さばの生姜煮

・ごまず和え

・豆腐とわかめのすまし汁

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5月20日のこんだてです。

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・ごはん

・野菜炒め

・フォーガー

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フォーガーはベトナム料理です。

フォーという米粉で作った麺が入っています。

ナンプラー（魚醤：ぎょしょう）と呼ばれる

魚の内臓や骨を発酵させて作ったベトナムの調味料で

味付けしています。

5月19日のこんだてです。

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・ごはん

・ちゃばのかきあげ

・さつま汁

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今日は「しょくいくこんだて」です。

緑茶の茶葉を衣にまとわせた「かき揚げ」です。

お茶の良い香りがほのかに香る

さわやかな５月のメニューです。

5月15日のこんだてです。

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・とりごぼうピラフ

・ひじきのサラダ

・オニオンスープ

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5月14日のこんだてです。

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・ごはん

・じゃがいものそぼろあん

・かわりあえ

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5月13日のこんだてです。

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・ごはん

・さわらの醤油かけ　レモン和え

・磯香あえ

・麩のすまし汁

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5月12日のこんだて

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・ごはん

・豚肉のお好みソース炒め

・かみなり汁

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かみなり汁、どうしてこの名前がついたのでしょうか？

その答えは調理をする過程にあるようです。

お汁の中にごま油を入れ、豆腐を入れたときに

「パチパチパチ」と水がはじける様子を表現したものです。

5月11日のこんだてです。

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・ごはん

・しっぽうどうふ

・三色おひたし

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今日は調理室で働いておられる、

調理スタッフの皆さんのご紹介です。

スタッフの皆さんはオールママさん５名の精鋭チーム。

ベテランチーフの指示のもと、

きびきびと働いておられる姿は凛々しく恰好良いです。

ママさん目線の「美味しく食べてもらう工夫」を

毎日研究されています。

ママさんの愛情が「桃っ子」にもきっと届いていると思います。

今日も「美味しかったです！」の元気な声が聞けました。

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