「にら」は、いろいろなビタミンがバランスよく豊富に
含まれています。またニラには独特の香りがありことも
特徴のひとつです。
この独特の香りは、「アリシン」という栄養成分です。
アリシンは、ビタミンB１の働きを助けて、疲れをとって
くれるのに役立ちます。
香りも大事な栄養のひとつです。苦手な人も、食べてみ
てほしいです。