＝今日の給＝
　牛乳
　ごはん
　ゴーヤチャンプルー
　冬瓜のすまし汁
　冷凍みかん

☆ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルーは沖縄県の代表的な郷土料理です。
『チャンプルー』というのは、沖縄の方言で、「混ぜる・
ごちゃ混ぜ」という意味があります。今日は、豚肉や厚
揚げ、野菜と炒めて混ぜ合わせています。
給食では、ゴーヤを塩でもんで苦みを抑えるように作り
ました。