給食で、よく使われるチンゲン菜は、一年を通してよく
見られる野菜です。
実は、チンゲン菜の旬の時期は春と秋です！
熱を加えると甘味がでて、シャキシャキとした食感も特
徴のひとつです。

スープには、ベーコンの旨味、玉ねぎのあま味、えのき
たけやチンゲン菜の食感が加わり、美味しくできました！