切干大根は、大根を細く切って、干して乾燥させてつく
ったもので、長い期間保存することができます。
保存ができるので野菜が少ない季節にたべたりと昔の人
の知恵が詰まった食材です！

給食では、きゃべつや人参と炒めました。野菜が苦手で
少し苦戦しながら食べている子もいます。
給食で、いろいろな食材を食べる経験を増やし、苦手な
ものが少しずつ食べれるようになっていくとよいなと思
います！