近くに海が広がる丹後地方では、水産業が盛んに行わえて、
美味しい魚介類がたくさん獲れます。

丹後のばら寿司の特徴は、さばのおぼろが入ることです。
「まつぶた」と呼ばれる四角い木の箱に盛り付けられます。
丹後地方でよく食べられているばら寿司で、給食では初め
て食べました。
「美味しかったです！」と声をかけてくれる子がたくさん
いました！