5月11日（月）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎七宝豆腐　◎三色おひたし

　七宝豆腐は、高野豆腐に下味をつけて揚げた後、ほかの野菜と煮て出来る料理です。高野豆腐に衣がついているので、「豆腐に見えへん！」と驚きつつも、高野豆腐の食感を楽しんでいました。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食に出ている七宝豆腐は、あげた高野豆腐とたくさんの具が入っている料理のことを言います。高野豆腐は、一度凍らせてから、乾燥させて作るので、水分がぬけた分、みなさんの体を作る「たんぱく質」や、骨を強くする「カルシウム」が、ふつうの豆腐よりもぎゅっとつまっていますよ。