6月24日（水）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん　◎鰆のレモンしょうゆかけ

◎わかめのすまし汁　◎三度豆のごま炒め

　今日の給食では、鰆を衣をつけて揚げ、レモンしょうゆのタレをかけたものを提供しました。魚は、焼く、煮る、揚げるなど様々な調理方法がありますが、揚げることで、魚の水分を閉じ込めることができるので、魚の身がふんわりした食感に出来上がります。揚げることが少し手間にはなってしまいますが、ご家庭でも試してみてください。

＜給食一口メモ＞

　今日の小おかずの「三度豆のごまいため」の三度豆は、さやいんげんのことを言います。では、問題です。なぜ「三度豆」ともよぶのでしょうか？

① 1年に3回収穫することができるから　　　② 1つのさやの中に３つ豆が入っているから

③ 1つの枝に３つしか出来ないから

正解は、①の1年に3回収穫することができるからです。三度豆というよび方は関西の地域が多いと言われてますよ。