6月23日（火）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎クファジューシー

◎カチューユー　◎甘辛ゴーヤ

　今日の給食は沖縄料理献立でした。1年生の中には、「ゴーヤの味どんなんやっけ？」と言いながら食べると、「ちょっとにがい」と苦味を感じながら、ご飯を一緒に食べている様子が見られました。子どもは大人よりも舌の感覚が敏感なので、苦味をより感じることもありますが、食べ慣れることで「おいしい」という感覚が身についていきます。ぜひご家庭でも様々な食材に触れていただけたらと思います。

＜給食一口メモ＞

　突然ですが、問題です。今日の給食は、とある都道府県の郷土料理です。どこでしょうか？

１　沖縄県　　　２　北海道　　　３　鹿児島県

正解は、１沖縄県です。クファジューシーは炊き込みご飯、カチューユーはかつお節が入ったみそしるのことを言います。小おかずのゴーヤは、一度揚げて、タレをかけることで苦味が少なく食べやすくなっています。ゴーヤは体を元気にするビタミンがたくさん入ってますよ。