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2021/09/14

9月14日(火)の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by 薪小学校システム管理者


・牛乳
・ごはん
・にぎすのから揚げ
・万願寺とじゃこの炒め煮
・豆腐と油揚げのみそ汁

 にぎすは、体長20cmくらいで水深70~400mの深い海の底に住んでいます。
「きす」という魚に似ているので「にぎす」という名前が付いたそうですが、きすとは全く別の魚です。
 酒と塩で下味を付けて片栗粉で揚げたにぎすのから揚げ、シンプルの味付けですがとても美味しく、みんなパクパク食べていました。

 万願寺とうがらしは、とうがらしの仲間ですが、辛くなく、甘味がある京野菜です。
 朝から一つずつ種をとったり、かつおやじゃこを乾煎りしたり、調理にひと手間かけてもらったことで、とても食べやすく仕上がりました。

 「今日の給食めっちゃ美味しかったよ」
と1年生の男の子が、きれいに完食した給食食器を見せてくれました。
13:32