・牛乳
・チキンカレー
・ツナサラダ

　久しぶりの給食は、カレーです。
　お家ではスーパーに売っているルウを使うことが多いと思いますが、給食のカレーは、ルウを手作りしています。
　朝から大きな釜でバターを熱して小麦粉を炒め、小麦粉に色がついてきたらお湯で溶かした脱脂粉乳を少しずついれていきます。
　ルウ作りだけで1時間くらいかかり、焦がさないよう、ちょうどいいルウを作るのにはとても技術が必要です。

　今日はチキンカレーなので、鶏肉の旨味もたっぷり入っています。

「カレー大盛りにしたけど、全部食べた～！」
　と、4年生の女の子が元気に教えてくれました。