・牛乳
・クファジューシー
・カチューユー
・甘辛ゴーヤ

　６月２３日は沖縄慰霊の日です。
　今日の献立は、沖縄県の料理です。
　沖縄のことばで、炊き込みご飯のことをクファジューシー、かつお節を使ったお汁を、カチューユーと言います。
　炒ったかつおぶしがそのまま入ったみそ汁は、かつおの風味をよく感じました。

　甘辛ゴーヤは片栗粉を付けて揚げてから、甘辛いタレとごまをまぶしています。
　これがすごく美味しくて、ゴーヤが苦手な人も一口食べるとびっくりする味です。

　いろんな教室で、「ゴーヤめっちゃ美味しい！！」と声が聞こえてきました。