
・牛乳
・お茶っぱチャーハン
・揚げ春巻き
・チンゲン菜の中華風スープ
今日はお茶を使った料理「お茶っぱチャーハン」です。
お茶に含まれる栄養素には水に溶けるものと油に溶けるものがあります。水に溶けるものはお茶を飲むと良いのですが、油に溶ける栄養素はお茶に油は入っていないので、せっかく栄養があってもお茶の葉に残ったままです。なので、油を使ったチャーハンにお茶を混ぜることは、お茶の栄養をまるごと摂取できます。
また、パリッと揚がった春巻きは子ども達に大人気!
「今日の給食、めっちゃ美味しかった!!」
と、たくさんの児童が教えてくれました。