・牛乳
・ごはん
・豚肉と大根のみそ煮
・小松菜とコーンの和え物

　今日は、みなさんが住む京田辺市でとれた大根です。
　大根はお店に１年中ありますが、冬になると美味しくなる冬野菜のひとつです。
　 冬野菜は、寒さから自分の身を守るために水分を減らして糖分を増やすので、寒くなればなるほど甘くなるといわれています。
　
　給食室で一度下茹でをした大根を、炒めた角切りの豚肉と一緒にじっくり煮込んだ煮物、ごはんによく合ってとても美味しかったです。

　今日のような煮物、薪小学校の児童は大好きみたいです。
　お残しがとても少なく、みんなよく食べました。