5月20日（水）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎野菜炒め　◎フォー・ガー

今日は、「フォー」という、ベトナム料理でよく使用される米粉麵を提供しました。1年生教室では、「つるつるしてる！」「フォーおいしい！」と感想を友達同士で伝えあっていました。フォーがお米でできていることを伝えると、「お餅と同じや！」「めっちゃ形違うやん！」と言って、新しい発見をした子どもたちでした。

＜給食一口メモ＞

今日の給食に出ている「フォー・ガー」は、ベトナムという国の料理です。「フォー」は米粉で作った麺で、「ガー」はベトナム語で「鶏肉」という意味があります。

ここでクイズです！ベトナムでは、このフォーをいつ食べることが一番多いでしょうか？

①       朝ごはん　　②　　おやつ　　　③ 夜ごはん

正解は、「① 朝ごはん」です！ベトナムでは、朝に屋台などで温かいフォーを食べるのが定番と言われていますよ。

　　今日は、1年生が明日の給食の準備をお手伝いしてくれました。

食材は、今が旬の「エンドウ豆」です！

　栄養教諭からのむき方の説明を真剣に聞いた子どもたち。驚くほど

手際よく、あっという間に大量のエンドウ豆をむいてくれました。

自分たちで準備した豆が入った、明日の「まめごはん」が今から待ち遠しいですね。

5月19日（火）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎茶葉のかきあげ　◎さつま汁

今日は、京田辺の特産品であるお茶の葉っぱを入れたかきあげを提供しました。子どもたちは、「お茶の味がする！」と、かきあげをしっかり噛んでお茶の味を味わいながら食べている様子が見られました。

＜給食一口メモ＞

今日は、食育の日こんだてです。「茶葉のかきあげ」は、京田辺市で作られているせん茶を使っています。かきあげは、千切りにした野菜などの食材を衣で和えて、油であげた料理です。かきまぜて、あげることから「かきあげ」と名前がついたといわれています。教室で食育動画があるので、食べながら静かに見ましょう。（各教室で食育動画を視聴しました。）

5月18日（月）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎厚揚げのみそ煮　◎ぱりぱりたくあん和え

　今日、1年生は食事のマナーについて勉強しました。すると給食時間になると、背筋をビシッと伸ばし、お茶碗を正しく持って食べる姿がたくさん見られました。勉強したことをすぐに実行しようとする姿がとても素敵でした。

＜給食一口メモ＞

　今日は「いい歯の献立」で、ぱりぱりたくあん和えがでています。たくあんを食べるときに、「パリパリ」と音がすることから、この名前が名づけられました。給食では、「８」に「は」が入っていることから毎月8日か18日を「いい歯の日献立」として、かみごたえのある食べものがよく出てきます。「いい歯の日献立」の日は、とくにかむ、ということを意識して食べてくださいね。

5月15日（水）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎とりごぼうピラフ

◎オニオンスープ　◎ひじきのサラダ

　今日の給食では教室をのぞくと、「先生今日は豆と人参苦手やけど頑張りました！」や「マヨネーズ苦手やけど、混ぜて食べられたよ！」と報告してくれる子どもたちがおり、苦手な食べ物にチャレンジする姿が見られました。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食に出ているひじきは、海の中で育つ海藻の仲間で、みんなの骨や歯を強くしてくれるカルシウムがたっぷりつまっています。見た目は黒くて小さいけれど、実は「海の野菜」と呼ばれるほど体にいい食べ物です。残さずしっかり食べて、午後も元気に過ごしましょう。

　本日、農業委員会の皆様にお越しいただき、5年生による「もみまき」を実施しました。

朝早くから土やもみ、苗床の準備など、多大なるご協力をいただき感謝申し上げます。

今回は普賢寺幼稚園の園児たちも参加し、5年生とペアになって活動しました。

作業の手順は以下の通りです。

１　苗床に土を入れる
２　土が平らになるよう丁寧に整える
３　その上にもみを均一にまく
４　仕上げの土をかぶせる

子どもたちは「昨年度よりもたくさんのお米を収穫したい！」という願いを込め、

一つ一つの作業に真剣に取り組んでいました。

今後は、6月初旬の田植えに向けて、5年生が責任を持って水やりなどの管理を行っていきます。

これからの苗の成長がとても楽しみです。

5月14日（木）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎じゃが芋のそぼろあん　◎変わり和え

今日の献立で提供した「じゃが芋のそぼろあん」は、煮崩れしないよう工夫して調理しています。子どもたちは、「じゃがいも好きやから増やしたい！」「じゃがいもほかほか！」と言って食べている様子が見られました。

＜給食一口メモ＞

突然ですが、問題です。先ほど放送で言った、じゃがいもは何色のグループでしょうか？

１　黄色　　　　　　２　赤色　　　　　３　緑色

正解は　１　黄色です。「じゃがいもは、野菜だから緑！」と思う人もいると思いますが、実は「エネルギーのもとになる」黄色のグループです。じゃがいもは、体を動かす力のもとになる「炭水化物」がたくさん入っていますよ。

5月13日（水）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん　◎鰆のレモンしょうゆかけ

◎磯香和え　◎麩のすまし汁

今日の献立では、鰆を揚げたあと、レモンしょうゆで味付けした魚料理を提供しました。鰆は揚げることで、中の水分を閉じ込めることができ、ふっくらした仕上がりになります。「魚がふわふわしてる！」「このタレもごはんにあっておいしい！」と大絶賛の声がたくさん聞こえてきました。ぜひご家庭でも試してみてください。

＜給食一口メモ＞

今日の給食に出ている魚は、鰆という名前の魚です。そこで問題です。鰆はどこに住んでいる魚でしょうか？

１　海　　２　川　　３　池

正解は１　海　です。また、鰆は漢字で魚へんに春と書いて「鰆」と呼びます。春になると、鰆は、岸に近い浅い海のところへ卵を産みにやってくることから、名付けられたそうですよ。

　今日は、教職員による「シャッフル読み聞かせ」を行いました。

担任とは異なる先生が教室に現れると、子どもたちの表情には驚きと

喜びが広がります。先生自慢の「おすすめの一冊」に耳を傾ける

子どもたちは、いつも以上に新鮮な気持ちで、深く絵本の世界に

引き込まれているようでした。

5月12日（火）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎豚肉のお好みソース炒め　◎かみなり汁

今日の給食に出た「豚肉のお好みソース炒め」は、お好み焼きや焼きそばに似た味付けになっています。そこから子どもたちは、「私はお好み焼き派！」「焼きそば派！」など教室で盛り上がる様子が見られました。

＜給食一口メモ＞

今日の給食に出ている「かみなり汁」ですが、なぜ「かみなり」と呼ぶのでしょうか？

１．   食べるとびりびりする　２．作るときにバリバリと音がする　３．見た目が光っている、

正解は、２の「作るときに音がする」です！熱いおなべで豆腐をいためるときに、バリバリッ！とかみなりのような大きな音がすることから名付けられました。ぜひおうちでも試してみてください。

5月11日（月）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎七宝豆腐　◎三色おひたし

　七宝豆腐は、高野豆腐に下味をつけて揚げた後、ほかの野菜と煮て出来る料理です。高野豆腐に衣がついているので、「豆腐に見えへん！」と驚きつつも、高野豆腐の食感を楽しんでいました。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食に出ている七宝豆腐は、あげた高野豆腐とたくさんの具が入っている料理のことを言います。高野豆腐は、一度凍らせてから、乾燥させて作るので、水分がぬけた分、みなさんの体を作る「たんぱく質」や、骨を強くする「カルシウム」が、ふつうの豆腐よりもぎゅっとつまっていますよ。

5月8日（金）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎小型パン

◎ペペロンチーノスパゲティ　◎フレンチサラダ

　今日のペペロンチーノスパゲティは、少しからさを控えて提供しています。「スパゲティ、おかわりしたい人！」と聞くとほとんどの子どもたちが手をあげるクラスがあるぐらい、大人気でした。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食「ペペロンチーノスパゲティ」の名前には、ある野菜の名前が隠れていますが、それは次のうちどれでしょう？

1　にんじん　　　2ピーマン　　　３　とうがらし

正解は３とうがらしです。イタリアの言葉でとうがらしを「ペペロンチーノ」とよぶことからこの名前がつきました。とうがらしは、体を温める力があります。よくかんで食べましょう。

5月7日（木）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎わくわくポークカレー　◎米粉マカロニのサラダ

　今日は、マヨネーズを自分でかけて混ぜて食べる形式のサラダが出ました。学校の給食では、卵アレルギーを配慮し、卵を一切使っていないマヨネーズを提供しています。「このマヨネーズ卵使ってないのに味変わらん！すごい！」と言っている児童もいました。

＜給食一口メモ＞

　今日の「わくわくポークカレー」の「ポーク」は豚という意味です。ぶた肉は、筋肉や血のもとになるたんぱく質や、つかれをとってくれるビタミンB1がたくさん入っています。この２つの栄養は、みんながぐんぐん大きくなったり、外で元気に遊んだりするためのパワーの味方ですよ。

5月1日（金）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎炊き込み寿司

◎かきたま汁　◎柏もち

本日は「こどもの日」にちなんだ献立として、柏もちを提供しました。初めて食べる味に「苦手かもしれない」と口にする児童もいましたが、実際に食べてみると「おいしい！」と笑顔になる場面がありました。給食での体験が、食わず嫌いを克服し、新しい味覚を発見する良いきっかけになりました。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食には、５日の「こどもの日」にちなんだ「かしわもち」がでています。今日のかしわもちの袋に葉っぱが書いてあるように、かしわもちには「かしわの葉っぱ」がついているものが多いです。かしわの葉っぱは、あたらしい芽がでるまで、もとの葉っぱが落ちないで、ずっと木に残っています。そこから、「おうちの人がみんな、ずっと元気にすごせますように」という願いがこめられていますよ。

4月30日（木）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎豚肉と小松菜のオイスターソース炒め　◎中華スープ

新生活の緊張で食欲が減りやすい時期ですが、普賢寺小学校では完食する児童が多く、頼もしく感じています。少ない時の残食量は、全校でわずか50gと、一人分の白ごはん以下の量です。新しい環境に負けず、モリモリ食べる子どもたちの姿から元気をもらっています。

＜給食一口メモ＞

普賢寺小学校の給食で出ているお米は、どこで育ったお米か知っていますか？実は、私たちの小学校の地域、普賢寺で作られているお米です。京田辺市の小学校の中でも、普賢寺小学校だけが、普賢寺のお米を食べることができています。普賢寺のお米は、うまみとあまみを感じることができ、冷めてもおいしいと言われていますよ。お米のあまみを感じながら食べてみてください。

 明日予定しておりました３・４年生によるじゃがいも草引きは、

天候不良が予想されるため、５月７日（木）に延期させていただきます。

 当日の行程については、変更ありません。

10：00　学校集合（幼稚園と合流）

10：05　学校出発

10：45　畑到着 → 挨拶・説明 → 活動開始

11：30　活動終了・片付け

11：40　畑出発　（～１２：２０学校到着予定）

4月28日（火）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎カレー肉じゃが　◎ごま酢和え

今日の給食では、肉じゃがにカレー粉を加えた「カレー肉じゃが」を提供しました。子どもたちは「ごはんにあっておいしい！」と野菜のうまみとカレーの風味をじっくり味わいながら食べていました。

＜給食一口メモ＞

今日の「カレー肉じゃが」には、春に とれたばかりの「新じゃがいも」が 入っています。ふつうのじゃがいもよりも、みずみずしくて、口の中でとろけるようなやわらかさが特徴です。皮がとても薄いので、野菜のうまみや甘味がぎゅっとつまっています。春のパワーがたくさんの新じゃがいもをよくかんで食べましょう。

　日増しに春の暖かさが深まり、休み時間になるとたくさんの子どもたちが

運動場へ飛び出してきます。

　ドッジボールやサッカーで白熱したり、ブランコや一輪車に夢中になったり。

定番の鬼ごっこでは、きらきらとした汗を光らせながら全力で駆け抜ける姿が

見られます。活気あふれる声が、初夏の気配を感じる校庭に響き渡っています。

4月27日（月）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎チキンライス

◎白いんげん豆のスープ　◎春キャベツとツナのサラダ

今日は、春が旬の春キャベツが出ました。1年生では、「野菜がおいしい！」とおかわりする子どもがたくさんいました。

＜給食一口メモ＞

今日の給食に出ている白いんげん豆は、お菓子の一部にも変身します。それはなんでしょうか。

１　白あん　　２　白玉団子　３　　チョコレート

正解は、2番の「白あん」です。白いんげん豆を細かくつぶして砂糖を混ぜると、いちご大福やどら焼きに使われるおいしい白あんになります。白いんげん豆には、お腹の中をきれいにしてくれる「食物繊維」がたくさん入っていますよ。

　24日（金）に「1年生を迎える会」を行いました。

　6年生が中心となって運営し、1年生の自己紹介や「なのはなグループ」での遊びを通して、

全校児童で1年生の入学を改めて歓迎しました。

　今年も子どもたちの温かい関わりが随所に見られ、1年生の弾けるような笑顔が印象的な

時間となりました。

4月23日（木）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎たけのこごはん

◎いかの照り煮　◎五目汁

今日の給食ではたけのこごはんが出ました。たけのこは春が旬で今が一番栄養があっておいしいことを伝えると、「だからたけのこごはんは、こんなにおいしいんだ！」と言いながら食べている様子が見られました。

＜給食一口メモ＞

　今日は、たけのこごはんです。春が旬のたけのこを使っています。たけのこは、成長がとっても早くて、一日に1メートルものびることがあるそうです。昨日のうちに給食室で時間をかけて苦味を取る『あく抜き』をしたので、とても食べやすくなっています。おいしい春の味覚を味わいましょう。

4月22日（水）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎竹輪の磯部揚げ　◎沢煮椀

1年生の給食が始まって1週間がたちました。普賢寺小学校の給食は、普賢寺で作られたお米を提供しています。1年生の中には、「ごはんだけで食べられるぐらい、ご飯がおいしい！」と伝えてくれる子がいました。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食には、ちくわが出ていますが、どうしてちくわは穴が開いているのでしょうか？

１．   のぞいて遊ぶため　２．火を通りやすくするため　３．材料を節約するため

正解は、２の火を通りやすくするためです。

4月20日（月）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん　◎鶏肉の玉露揚げ

◎磯香和え　◎豚汁

磯香和えは、刻みのりとしょうゆ、砂糖で味付けされた料理です。子どもたちに大人気の献立で、磯香和えが配膳後、まだ残っていると、「野菜おかわりある！やった！」と喜ぶ姿も見られました。

＜給食一口メモ＞

今日は、食育の日こんだてです。毎月、１９日は食育の日ということで、お茶をつかった給食が出ます。京田辺市の特産品である、玉露や抹茶などを使います。今月は、玉露を使った「鶏肉の玉露あげ」です。抹茶蒸しパンや、抹茶揚げパンなども出てきますよ。お楽しみに。（教室で見る食育動画を各教室で視聴しました。）

4月17日（金）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎あじの竜田揚げ　◎とうふのみそ汁

　あじの竜田揚げは、鶏肉のから揚げと同じ下味をつけています。そのため、味がしっかりついていてとても食べやすい一品です。この魚料理は子どもたちから大人気で、「魚がめっちゃおいしい！」と感想を伝えてくれました。ぜひご家庭でも試してみてください。

＜給食一口メモ＞

クイズです。日本で「みそ」が作られ始めたのは、いつ頃からでしょうか？正解は、なんと今から約1300年前からで、昔は今のようにお汁にするのではなく、そのまま薬のようにして食べられていたそうです。長い歴史の中で、みんなの健康を守ってきた「みそ」のパワーを、今日のみそ汁でしっかりいただきましょう。

4月16日（木）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎肉キャベツ　◎中華コーンスープ

今日は、ご飯と相性がいい肉キャベツがでました。どの学年も教室をのぞくと、「めっちゃおいしい！」「おかわりした！」と素敵な感想をたくさん伝えてくれました。

＜給食一口メモ＞

　とつぜんですが問題です。小おかずの「肉キャベツ」はかくし味にとある果物が入っています。なんの果物でしょうか？

１　りんご　　２　みかん　　３　もも　　　　

せいかいは、　１　りんご　です。りんごは、その料理のコクをだしたり、お肉をやわらかくする力がありますよ。今がおいしい春キャベツもいっしょに、よく味わって食べてくださいね。

4月15日（水）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎わくわくビーフカレー　◎フルーツポンチ

　今日から1年生の給食が始まりました。「小学校の初めての給食どう？」と聞くと、「おいしい！」と多くの子どもたちが伝えてくれました。他の学年の子どもたちも、「毎日これがいい！」と大好評の給食でした。

＜給食一口メモ＞

　今日は、みんなが待ちに待ったカレーライスと、デザートのフルーツポンチです。1年生のみなさん、小学校の給食はとってもおいしいですよ。これからも、いろいろな給食が出てくるので、楽しみにしていてくださいね。

今日から、いよいよ1年生の給食がスタートしました。

　子どもたちは、事前に担任の先生と確認していた自分の役割を

しっかりと考えながら、準備にに取り組んでいました。

　今日のメニューは、みんなが大好きな「カレー」です。給食室へ

食器を返却する際には、調理員さんに「おいしかったです！」と

元気に伝える姿も見られ、心温まる初日となりました。

　これからもしっかり食べて、元気に学校生活を送ってほしいと思います。

4月14日（火）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎山菜ごはん

◎五目煮豆　◎ハリハリ汁

今日の給食は、春の味覚、わらびが入った「山菜ごはん」です。慣れない食材にも積極的にチャレンジする子が多く、食後にはたくさんの子どもたちが「全部食べたよ！」と笑顔で教えに来てくれました。

＜給食一口メモ＞

　とつぜんですが問題です。今日の給食の五目煮豆は、何種類の食べものが入っているでしょうか。

１．   4種類　　　　２．5種類　　　３．6種類

せいかいは6種類です。五目煮豆の五目とは、「たくさんの種類」という意味があります。おはしを上手に使って食べましょう。