6月8日（月）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん　◎さばのみそ煮

◎えのき茸のすまし汁　◎おかか炒め

　今日の給食はDHA、EPAの栄養がたくさん入っている青魚のサバを提供しました。学校では、大きい釜でじっくり煮ているため、パサパサにならず、ふんわりとした食感になります。小学校では魚が大人気で、誰も残すことなく食べていました。

＜給食一口メモ＞

　かつおは、「捨てるところがほとんどない」と言われています。身は、さしみやたたきにしたり、身をとった後のアラではだしをとったりします。今日の給食は、かつお節として出ています。かつおには、体を作る元になる「たんぱくしつ」が多く含まれていますよ。