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2021/05/11

5月11日(火)の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by 薪小学校システム管理者


・牛乳
・チキンカレー
・ツナサラダ

 給食のカレーは、ルウから手作りしています。
 朝一番に、大きな釜でバターを熱して小麦粉を炒め、小麦粉に色がついてきたらお湯で溶かした脱脂粉乳を少しずついれていきます。
 ルウ作りだけで1時間くらいかかり、焦がさないよう、ちょうどいいルウを作るのにはとても技術が必要ですが、調理師さんが毎回上手に作ってくださいます。
 
 「カレーめっちゃ美味しかった!!」
と、いろんな児童が言ってくれました。
14:39