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 ・牛乳 ・ごはん ・肉キャベツ ・中華風スープ 肉キャベツには、たくさんのキャベツが入っています。重さは全部で５５ｋｇ。
これを３回よく洗って切って、そのまま炒めるとキャベツの水分がたくさん出てしまうので、一度キャベツを茹でておき、調理の最後の方に豚肉と炒め合わせます。
味付けには、みそ、酒、しょうゆ、みりん、ケチャップ、すりおろしりんご、砂糖、ウスターソース、コチュジャン、トウバンジャンとたくさんの調味料が使って、白いごはんがすすむ美味しい肉キャベツができました。
炒め物の料理は、全学年よく食べます。
「全部食べた！」
と、2年生の女の子が元気に教えてくれました。 |
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