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| 2024/01/29 | 1月26日（金）の給食 |   | by 職員室 |
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 ・牛乳 ・ごはん ・カレー肉じゃが ・いそかあえ 今日は減塩がテーマの給食です。日本は世界でも塩分を取りすぎている国で、塩分をたくさん取ると大人になって生活習慣病という病気になりやすくなります。小学生が１日にとる塩分の量は６gまでといわれています。それは、小さいスプーン１杯分までです。カップラーメンは美味しいですが、１つで約６ｇの塩分が入っています。
給食は１日の1/3の量２ｇ以下の塩分で作っていますので、給食を全て食べても２ｇしか入っていません。塩分を減らすと味がうすくなるため、給食ではだしをしっかりとったり、カレー粉やのり、昆布をいれたりしてうま味をプラスし、美味しく塩分を減らす工夫をしています。味が濃い料理や塩辛いおやつは食べ過ぎないように注意して、子どものうちからうす味を心がけましょう。 |
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