5月22日（金）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎バターうずまきパン

◎アスパラのクリームシチュー　◎ツナサラダ

　今日は、おおぞら学級で今が旬のアスパラガスの実物を実際に見て触りながらアスパラガスのことについて学びました。そして、アスパラガスは疲れをとる力があることを伝えると、給食時間に友達同士で「アスパラガスはつかれをとってくれるから食べよう！」と学んだことを思い出して、食べている様子が見られました。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食に出ているアスパラガスは、みどり色が多いですが、ほかの色もあります。さて、何色が

あるでしょうか？

①      白色　　　②赤色　　　③黄色

正解は、①白色です。ホワイトアスパラガスと言います。ホワイトアスパラガスは太陽の光を全く当てずに育てることで、白色のアスパラガスになります。あまり見ないので、お店で見つけたらレアかも？？

　今年度もボランティアの皆様による「朝の読み聞かせ」が始まっています。

毎週金曜日の朝、子どもたちが楽しめる絵本をじっくり選んでくださったり、

時には原稿を持たずにお話を語ってくださったりと、毎週バラエティ豊かな

工夫を凝らして取り組んでいただいています。

　わずかな時間ではありますが、子どもたちは心がほっこり温まるお話の世界に、

すっかり引き込まれています。

5月21日（木）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎豆ごはん

◎かつおの竜田揚げ　◎五目汁

 今日の給食では、前日に1年生がえんどう豆のさや剥きをしてくれた豆が入った豆ごはんを提供しました。「全校の皆が1年生がさや剥きをしてくれたことを知っているよ」と伝えると、少し恥ずかしそうにしつつも、誇らしげな顔をしている1年生の様子が見られました。また、1年生の中には「初めて豆ごはん食べたけど、おいしい！」という声も聞くことができました。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食には、豆ごはんがでています。豆ごはんの豆は、春にとれたものが一番おいしいく、栄養があると言われています。とある学年が、豆ごはんづくりに協力してくれました。放送の後に、教室で、食育の動画をみましょう。（1年生のさや向き体験や当日のまめごはんの調理の様子の動画を各教室で見ました。）

5月20日（水）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎野菜炒め　◎フォー・ガー

今日は、「フォー」という、ベトナム料理でよく使用される米粉麵を提供しました。1年生教室では、「つるつるしてる！」「フォーおいしい！」と感想を友達同士で伝えあっていました。フォーがお米でできていることを伝えると、「お餅と同じや！」「めっちゃ形違うやん！」と言って、新しい発見をした子どもたちでした。

＜給食一口メモ＞

今日の給食に出ている「フォー・ガー」は、ベトナムという国の料理です。「フォー」は米粉で作った麺で、「ガー」はベトナム語で「鶏肉」という意味があります。

ここでクイズです！ベトナムでは、このフォーをいつ食べることが一番多いでしょうか？

①       朝ごはん　　②　　おやつ　　　③ 夜ごはん

正解は、「① 朝ごはん」です！ベトナムでは、朝に屋台などで温かいフォーを食べるのが定番と言われていますよ。

　　今日は、1年生が明日の給食の準備をお手伝いしてくれました。

食材は、今が旬の「エンドウ豆」です！

　栄養教諭からのむき方の説明を真剣に聞いた子どもたち。驚くほど

手際よく、あっという間に大量のエンドウ豆をむいてくれました。

自分たちで準備した豆が入った、明日の「まめごはん」が今から待ち遠しいですね。

5月19日（火）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎茶葉のかきあげ　◎さつま汁

今日は、京田辺の特産品であるお茶の葉っぱを入れたかきあげを提供しました。子どもたちは、「お茶の味がする！」と、かきあげをしっかり噛んでお茶の味を味わいながら食べている様子が見られました。

＜給食一口メモ＞

今日は、食育の日こんだてです。「茶葉のかきあげ」は、京田辺市で作られているせん茶を使っています。かきあげは、千切りにした野菜などの食材を衣で和えて、油であげた料理です。かきまぜて、あげることから「かきあげ」と名前がついたといわれています。教室で食育動画があるので、食べながら静かに見ましょう。（各教室で食育動画を視聴しました。）

5月18日（月）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎厚揚げのみそ煮　◎ぱりぱりたくあん和え

　今日、1年生は食事のマナーについて勉強しました。すると給食時間になると、背筋をビシッと伸ばし、お茶碗を正しく持って食べる姿がたくさん見られました。勉強したことをすぐに実行しようとする姿がとても素敵でした。

＜給食一口メモ＞

　今日は「いい歯の献立」で、ぱりぱりたくあん和えがでています。たくあんを食べるときに、「パリパリ」と音がすることから、この名前が名づけられました。給食では、「８」に「は」が入っていることから毎月8日か18日を「いい歯の日献立」として、かみごたえのある食べものがよく出てきます。「いい歯の日献立」の日は、とくにかむ、ということを意識して食べてくださいね。

5月15日（水）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎とりごぼうピラフ

◎オニオンスープ　◎ひじきのサラダ

　今日の給食では教室をのぞくと、「先生今日は豆と人参苦手やけど頑張りました！」や「マヨネーズ苦手やけど、混ぜて食べられたよ！」と報告してくれる子どもたちがおり、苦手な食べ物にチャレンジする姿が見られました。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食に出ているひじきは、海の中で育つ海藻の仲間で、みんなの骨や歯を強くしてくれるカルシウムがたっぷりつまっています。見た目は黒くて小さいけれど、実は「海の野菜」と呼ばれるほど体にいい食べ物です。残さずしっかり食べて、午後も元気に過ごしましょう。

　本日、農業委員会の皆様にお越しいただき、5年生による「もみまき」を実施しました。

朝早くから土やもみ、苗床の準備など、多大なるご協力をいただき感謝申し上げます。

今回は普賢寺幼稚園の園児たちも参加し、5年生とペアになって活動しました。

作業の手順は以下の通りです。

１　苗床に土を入れる
２　土が平らになるよう丁寧に整える
３　その上にもみを均一にまく
４　仕上げの土をかぶせる

子どもたちは「昨年度よりもたくさんのお米を収穫したい！」という願いを込め、

一つ一つの作業に真剣に取り組んでいました。

今後は、6月初旬の田植えに向けて、5年生が責任を持って水やりなどの管理を行っていきます。

これからの苗の成長がとても楽しみです。

5月14日（木）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎じゃが芋のそぼろあん　◎変わり和え

今日の献立で提供した「じゃが芋のそぼろあん」は、煮崩れしないよう工夫して調理しています。子どもたちは、「じゃがいも好きやから増やしたい！」「じゃがいもほかほか！」と言って食べている様子が見られました。

＜給食一口メモ＞

突然ですが、問題です。先ほど放送で言った、じゃがいもは何色のグループでしょうか？

１　黄色　　　　　　２　赤色　　　　　３　緑色

正解は　１　黄色です。「じゃがいもは、野菜だから緑！」と思う人もいると思いますが、実は「エネルギーのもとになる」黄色のグループです。じゃがいもは、体を動かす力のもとになる「炭水化物」がたくさん入っていますよ。

5月13日（水）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん　◎鰆のレモンしょうゆかけ

◎磯香和え　◎麩のすまし汁

今日の献立では、鰆を揚げたあと、レモンしょうゆで味付けした魚料理を提供しました。鰆は揚げることで、中の水分を閉じ込めることができ、ふっくらした仕上がりになります。「魚がふわふわしてる！」「このタレもごはんにあっておいしい！」と大絶賛の声がたくさん聞こえてきました。ぜひご家庭でも試してみてください。

＜給食一口メモ＞

今日の給食に出ている魚は、鰆という名前の魚です。そこで問題です。鰆はどこに住んでいる魚でしょうか？

１　海　　２　川　　３　池

正解は１　海　です。また、鰆は漢字で魚へんに春と書いて「鰆」と呼びます。春になると、鰆は、岸に近い浅い海のところへ卵を産みにやってくることから、名付けられたそうですよ。

　今日は、教職員による「シャッフル読み聞かせ」を行いました。

担任とは異なる先生が教室に現れると、子どもたちの表情には驚きと

喜びが広がります。先生自慢の「おすすめの一冊」に耳を傾ける

子どもたちは、いつも以上に新鮮な気持ちで、深く絵本の世界に

引き込まれているようでした。

5月12日（火）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎豚肉のお好みソース炒め　◎かみなり汁

今日の給食に出た「豚肉のお好みソース炒め」は、お好み焼きや焼きそばに似た味付けになっています。そこから子どもたちは、「私はお好み焼き派！」「焼きそば派！」など教室で盛り上がる様子が見られました。

＜給食一口メモ＞

今日の給食に出ている「かみなり汁」ですが、なぜ「かみなり」と呼ぶのでしょうか？

１．   食べるとびりびりする　２．作るときにバリバリと音がする　３．見た目が光っている、

正解は、２の「作るときに音がする」です！熱いおなべで豆腐をいためるときに、バリバリッ！とかみなりのような大きな音がすることから名付けられました。ぜひおうちでも試してみてください。

5月11日（月）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎七宝豆腐　◎三色おひたし

　七宝豆腐は、高野豆腐に下味をつけて揚げた後、ほかの野菜と煮て出来る料理です。高野豆腐に衣がついているので、「豆腐に見えへん！」と驚きつつも、高野豆腐の食感を楽しんでいました。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食に出ている七宝豆腐は、あげた高野豆腐とたくさんの具が入っている料理のことを言います。高野豆腐は、一度凍らせてから、乾燥させて作るので、水分がぬけた分、みなさんの体を作る「たんぱく質」や、骨を強くする「カルシウム」が、ふつうの豆腐よりもぎゅっとつまっていますよ。

5月8日（金）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎小型パン

◎ペペロンチーノスパゲティ　◎フレンチサラダ

　今日のペペロンチーノスパゲティは、少しからさを控えて提供しています。「スパゲティ、おかわりしたい人！」と聞くとほとんどの子どもたちが手をあげるクラスがあるぐらい、大人気でした。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食「ペペロンチーノスパゲティ」の名前には、ある野菜の名前が隠れていますが、それは次のうちどれでしょう？

1　にんじん　　　2ピーマン　　　３　とうがらし

正解は３とうがらしです。イタリアの言葉でとうがらしを「ペペロンチーノ」とよぶことからこの名前がつきました。とうがらしは、体を温める力があります。よくかんで食べましょう。

5月7日（木）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎わくわくポークカレー　◎米粉マカロニのサラダ

　今日は、マヨネーズを自分でかけて混ぜて食べる形式のサラダが出ました。学校の給食では、卵アレルギーを配慮し、卵を一切使っていないマヨネーズを提供しています。「このマヨネーズ卵使ってないのに味変わらん！すごい！」と言っている児童もいました。

＜給食一口メモ＞

　今日の「わくわくポークカレー」の「ポーク」は豚という意味です。ぶた肉は、筋肉や血のもとになるたんぱく質や、つかれをとってくれるビタミンB1がたくさん入っています。この２つの栄養は、みんながぐんぐん大きくなったり、外で元気に遊んだりするためのパワーの味方ですよ。

5月1日（金）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎炊き込み寿司

◎かきたま汁　◎柏もち

本日は「こどもの日」にちなんだ献立として、柏もちを提供しました。初めて食べる味に「苦手かもしれない」と口にする児童もいましたが、実際に食べてみると「おいしい！」と笑顔になる場面がありました。給食での体験が、食わず嫌いを克服し、新しい味覚を発見する良いきっかけになりました。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食には、５日の「こどもの日」にちなんだ「かしわもち」がでています。今日のかしわもちの袋に葉っぱが書いてあるように、かしわもちには「かしわの葉っぱ」がついているものが多いです。かしわの葉っぱは、あたらしい芽がでるまで、もとの葉っぱが落ちないで、ずっと木に残っています。そこから、「おうちの人がみんな、ずっと元気にすごせますように」という願いがこめられていますよ。