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2021/06/02

6月2日(水)の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by 薪小学校システム管理者


・牛乳
・ごはん
・ポークビーンズ
・ハムの炒め物

 ポークビーンズは、給食室でまず、大豆を水に漬けてもどし、たっぷりの水で柔らかくなるまで煮た後、別の釜で作ったトマト味のスープに加えて、コトコトよく煮こみました。
 この時、大豆のゆで汁も大豆と一緒に加えています。
 大豆のゆで汁には、大豆特有の栄養素や水溶性食物繊維、ビタミンなどが含まれ、栄養豊富です。

「ポークビーンズ、めっちゃ美味しかったよ!」
と2年生の女の子が教えてくれました。
13:22