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今日の給食

5月20日の給食です。

5月20日のこんだてです。

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・ごはん

・野菜炒め

・フォーガー

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フォーガーはベトナム料理です。

フォーという米粉で作った麺が入っています。

ナンプラー(魚醤:ぎょしょう)と呼ばれる

魚の内臓や骨を発酵させて作ったベトナムの調味料で

味付けしています。

 

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5月19日の給食です。

5月19日のこんだてです。

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・ごはん

・ちゃばのかきあげ

・さつま汁

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今日は「しょくいくこんだて」です。

緑茶の茶葉を衣にまとわせた「かき揚げ」です。

お茶の良い香りがほのかに香る

さわやかな5月のメニューです。

 

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5月18日の給食です。

5月18日の給食です。

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・ごはん

・厚揚げのみそ煮

・ぱりぱりたくあん和え

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今日は「いい歯の日こんだて」でした。

たくあんを薄切りにしたものを

キャベツなどの野菜と一緒に

あえています。

たくあんをよく噛むことで

他の食材もよく噛むことができます。

「噛むちから」は強いあごをつくるためにも

重要なちからです。

 

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5月12日の給食です。

5月12日のこんだて

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・ごはん

・豚肉のお好みソース炒め

・かみなり汁

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かみなり汁、どうしてこの名前がついたのでしょうか?

その答えは調理をする過程にあるようです。

お汁の中にごま油を入れ、豆腐を入れたときに

「パチパチパチ」と水がはじける様子を表現したものです。

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5月11日の給食です。

5月11日のこんだてです。

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・ごはん

・しっぽうどうふ

・三色おひたし

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今日は調理室で働いておられる、

調理スタッフの皆さんのご紹介です。

スタッフの皆さんはオールママさん5名の精鋭チーム。

ベテランチーフの指示のもと、

きびきびと働いておられる姿は凛々しく恰好良いです。

ママさん目線の「美味しく食べてもらう工夫」を

毎日研究されています。

ママさんの愛情が「桃っ子」にもきっと届いていると思います。

今日も「美味しかったです!」の元気な声が聞けました。

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4月24日の給食です。

4月24日のこんだて

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・黒糖食パン

・コーンサラダ

・米粉と豆乳のシチュー

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米粉と豆乳のシチューは

小麦粉と牛乳でルウを作るかわりに

米粉でとろみをつけ、豆乳仕立てで仕上げたシチューです。

小麦や乳の食物アレルギーの児童たちも

皆と一緒に食べられる献立にしています。

 

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4月23日の給食です。

4月23日のこんだて

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・たけのこごはん

・いかの照り煮

・五目汁

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今日は地産地消、地元で採れたやわらかい筍を使用した、

たけのこご飯でした。

ふっくら美味しく炊けた筍ご飯は

桃っ子にも大好評でした。

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4月21日の給食です。

4月21日のこんだて

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・ごはん

・和風ハンバーグ

・もちむぎのミネストローネ

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もちむぎのミネストローネ、

もちむぎのプチプチ感が新鮮な一品です。

桃っ子の皆さんがたくましい「麦」のように

元気に健やかに育ちますように!

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4月20日の給食です。

4月20日(月)の献立

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・ごはん

・鶏肉の玉露揚げ

・磯香(いそか)和え

・豚汁

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今日は「食育の日の献立」でした。

「鶏肉の玉露揚げ」

京田辺のご当地食材「玉露」を衣にまとわせ、

一口サイズの「コロコロフライドチキン」に仕上げました。

桃っ子にも大好評!

「美味しかった~」の元気な声が聞けました。

 

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4月17日の給食です。

4月17日の給食です。

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ごはん

あじの竜田揚げ

とうふの味噌汁

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今日は「いい歯の日こんだて」でした。

よく噛むことは「しっかり噛んで顎の力を強くする、

よく噛むことで消化を促す」効果があります。

しっかりよく噛む元気な桃っ子!

今日も元気に過ごせますように!

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3月18日(水)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • ごはん
  • わくわくビーフカレー
  • まめまめサラダ

学校給食は、子どもたちが健やかに成長するために、栄養バランスを考えてつくられています。食事のあいさつや箸の持ち方などのマナー、バランスの良い献立、郷土料理、行事食など、給食から様々なことを知ることができます。大人になってから役に立ちます。

今日の給食は、この一年の中で、何回も食べたカレーです。子どもたちも大好きなカレーなので、いっぱい食べてくれました!

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3月11日(水)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • ツナそぼろ丼
  • 切干大根のみそ汁
  • フルーツ缶

今日は、『災害食献立』です。災害食とは、災害時にも活用する、普段食べている食品のことです。常温で日もちする食品や、野菜があります。

給食では、「ツナの水煮」「フルーツ缶」、乾物の「切干大根」、「わかめ」が使われています。野菜は、「玉ねぎ」「じゃがいも」「にんじん」など冷蔵庫に入れなくても日もちする野菜です。普段からよく使われる食材なので、災害時にも活用できることを覚えておくといいですね!

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3月3日(火)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • ちらし寿司
  • 小松菜のごま和え
  • かきたま汁
  • ひなあられ

今日は『ひなまつり献立』です。3月3日の桃の節句には、ちらし寿司やひなあられや団子を食べる習慣があります。

給食では、子どもたちの健やかな成長を願って、ちらし寿司とひなあられをいただきます!

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1月30日(金)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • ウインナーピラフ
  • ABCスープ
  • 白玉入りフルーツサワー

給食週間献立5日目です。今日は、『デザート部門』です。

白玉入りフルーツサワーは、もちもちプルンとした白玉だんごに、あっさり味の炭酸シロップ、これらがあわさって、美味しいデザートです。

今週は、1位に選ばれたメニューを中心として献立になっていることもあり、いつもにも増して、楽しみにしてくれていました!

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1月29日(木)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • ごはん
  • わくわくビーフカレー
  • ちりめんサラダ

給食週間献立4日目です。今日は、『ごはん・どんぶり料理部門』です。

給食では、毎月1回はでているカレーです。牛肉、豚肉、鶏肉、根菜など、入る食材によっていろいろなカレーがあります。今日は、カレー粉やカルダモン、ターメリックなどのスパイスと、ソースなどの調味料で味付けをしている「わくわくビーフカレー」です。大きな釜でことこと煮ているので、肉や野菜からのうまみがたっぷり入っています。

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1月28日(水)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • ごはん
  • かつおの更紗揚げ
  • えのきたけのすまし汁
  • チンゲン菜のおひたし

給食週間献立3日目です。今日は「魚料理部門」です。

かつおを角切りにして、揚げていますので、食べやすい大きさですが、噛むほどかつおの旨味や、衣のカレーの風味も味わえます。揚げているときに、カレーの匂いもしているのを気づいてくれていました。

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1月27日(火)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • 菜めし
  • みそラーメン
  • バンサンスー

給食週間献立2日目です。今日は、『麺料理部門』です!

みそラーメンの発祥といえば、札幌です。札幌市内の大衆食堂「味の三平」というお店の店主が、1955年に考えたメニューです。もやしや人参など野菜に、豚肉や「なると」も入って、具だくさんのラーメンです。

給食の献立としては、読書週間献立の取組で、絵本「うどん対ラーメン」から生まれたメニューです。

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1月26日(月)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • ごはん
  • 鶏肉のから揚げ
  • わかめのすまし汁
  • 白菜の浅漬け

今週は、『給食週間献立』です!

今年は、「リクエスト給食、ぼくたち・わたしたちのナンバーワン」というテーマです。京田辺市9校でアンケートをして、1位に選ばれた料理が登場します。

1日目は、『肉料理部門』の1位、鶏肉のから揚げです。大好きなメニューなので、子どもたちはとても楽しみにしてくれていました!

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1月16日(金)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • ごはん
  • おにぎりの具
  • 手巻き海苔
  • かす汁

1月17日は、『おむすびの日』です。給食では、16日が『おむすびの日献立』になります。

『おむすびの日』とは、1995年1月17日に発生した阪神・淡路大震災で、被災地に「おむすび」が届けられた温かい心の象徴として、記念日とされました。

給食では、手巻き海苔にごはんとおにぎりの具をのせて、巻いて食べました。

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1月8日(木)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • ごはん
  • ちゃんこ鍋
  • こんにゃくとごぼうの炒り煮

3学期の給食が始まりました!

今日は、8日ということで「いい歯の日献立」です。こんにゃくやゴボウもよく噛んで食べてくれています。3学期も、美味しい給食を安全に提供していきたいと思いますので、楽しみにしてほしいです。

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12月18日(木)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • ツナピラフ
  • ジュリアンスープ
  • カレービーンズ

今日は、『いい歯の日献立』です。よく噛む食材を使ったメニューです!

カレービーンズは、大豆・かたくちいわし・じゃが芋を揚げて、塩とカレー粉で味付けをしています。よく噛むと、カレーの風味や食材の食感も味わえます。カミカミとよく噛んで食べることを意識してくれるとうれしいです!

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12月11日(木)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • 大根の炊き込みごはん
  • えび芋のからあげ
  • かぶのみそ汁

今日は、『まるごと京都の日献立』です。

今日の給食に使う食べ物は、すべて京都府でとれたものです。特に野菜は、地元京田辺で採れたものを使っていて、新鮮でおいしい野菜です。

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11月21日(金)

〖今日の給食〗

  • 牛乳
  • ごはん
  • さばの梅煮
  • チンゲン菜のおかか和え
  • 豆腐とわかめのすまし汁

11月24日(いいにほんしょく)は、だしで味わう『和食の日』です。

給食では、今日が和食の日の献立です。昆布と削り節からとった「だし」に干ししいたけの旨味も加わり、美味しいすまし汁になりました!

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