今日の給食

7月9日のこんだてです。

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・ごはん

・お茶ふりかけ

・五目煮まめ

・ぶた汁

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今日は食育の日献立でした。

・京田辺産の「玉露粉」を使ったふりかけ

・「お箸でつまむ」練習を兼ねた「五目煮まめ」です。

7月8日のこんだてです。

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・ごはん

・高野豆腐の中華煮

・茹でとうもろこし

・きゅうりの華風炒め

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今日のとうもろこしは

２年生の皆さんが「皮むき」を手伝ってくれました。

みんなで美味しく戴きました！

7月7日のこんだてです。

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・ごはん

・星型ハンバーグ

・人参とツナのソテー

・七夕汁

・七夕ゼリー

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今日のたなばた汁は「天の川」に見立てた

ビーフンが入っています。

ビーフンは米由来の麺なので

小麦アレルギーの子供たちも一緒に食べることができました。

7月6日のこんだてです。

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・麦入りキャロットライス

・チンゲン菜とコーンのソテー

・彩りさっぱりシチュー

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7月3日のこんだてです。

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・ごはん

・パッタイ

・レタススープ

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パッタイはタイ発祥の甘酸っぱい米粉麺の炒め料理で、

タイの国民食として親しまれています。

給食ではケチャップを隠し味に厚揚げをプラスするなど

アレンジしています。

7月2日のこんだてです。

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・たこめし

・鶏肉のから揚げ

・沢煮椀

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今日は「半夏生」（はんげしょう）といい、

夏至（１年で１番、昼間の時間が長い日）から数えて

１１日目を指します。

関西では「半夏生」の日に「たこ」を食べる習慣があります。

タコの足のように作物が大地に根を張ってほしい、という願いが込められています。

7月1日のこんだてです。

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・ごはん

・さばの梅煮

・チンゲン菜のおかか炒め

・たまねぎの味噌汁

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6月30日のこんだてです。

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・ごはん

・豚肉のしょうが焼き

・切り干し大根の味噌汁

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6月29日のこんだてです。

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・ウィンナーとアスパラのピラフ

・ツナサラダ

・やさいスープ

・マヨネーズ

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6月26日のこんだてです。

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・きなこパン

・鶏肉のトマト煮

・青梗菜とコーンのソテー

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6月25日のこんだてです。

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・ごはん

・ホイコーロー

・中華スープ

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6月24日のこんだてです。

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・ごはん

・さわらのレモンしょうゆかけ

・三度豆のごま炒め

・わかめのすまし汁

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6月23日のこんだてです。

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・クファジューシー（細切り昆布が入った沖縄の炊き込みごはん）

・甘辛ゴーヤー（ゴーヤーを薄くスライスし、揚げたもの）

・カチューユー（木綿豆腐、ベーコン、野菜が入ったスープ）

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今日は「沖縄慰霊の日」にちなみ、

沖縄料理を給食のメニューに取り入れています。

6月22日のこんだてです。

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・こぎつねずし

・沢煮椀

・メロン

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6月19日のこんだてです。

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・ごはん

・手づくりふりかけ

・ひじきと枝豆の炒り煮

・じゃがいもの味噌汁

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今日は「食育の日こんだて」です。

今日のこんだてには「まごわやさしい」

①まめ②ごま③わかめ④やさい⑤さかな⑥しいたけ⑦いも

からだに良い食べ物が使われています。

6月17日のこんだてです。

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・中華風炊き込みごはん

・きゅうりの華風炒め

・トックスープ

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6月16日のこんだてです。

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・新しょうがごはん

・鶏肉のフレーク揚げ

・和風レタススープ

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6月15日のこんだてです。

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・ごはん

・豆腐の中華風煮

・切り干し大根の炒めもの

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6月12日のこんだてです。

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・ごはん

・シーフードカレー

・コーンソテー

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６月11日のこんだてです。

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・ごはん

・酢豚

・にらスープ

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６月1０日のこんだてです。

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・梅ちぎりごはん

・じゃがいもと厚揚げの煮物

・キャベツとわかめのさっぱり炒め

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6月9日のこんだてです。

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・鶏そぼろかけどんぶり

・小松菜の味噌汁

・じゃがいもドーナツ

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じゃがいもドーナツはセレクトメニュー。

いちご味、ココア味が選べます。

小麦粉、牛乳、大豆を使用せず

米粉、片栗粉を使用しました。

6月8日のこんだてです。

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・ごはん

・鯖の味噌煮

・おかか炒め

・えのきだけの澄まし汁

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6月4日のこんだてです。

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・ごはん

・ちくぜん煮

・あぶら揚げとキャベツの味噌汁

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6月1日のこんだてです。

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・救給カレー

・サイコロサラダ

・フルーツしらたま

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今日は「非常食体験デー」。

京田辺市では災害や給食調理の機械の故障により給食調理ができなくなった時に備え、

非常食として「救給カレー」を小学校に備蓄しています。

今回、賞味期限が近付いたため、フードロスを防ぐ観点からも

６月１日を「非常食体験デー」を設け給食献立の一品として提供しました。

5月29日のこんだてです。

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・ごはん

・大豆の磯煮

・ぶた汁

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5月27日のこんだてです。

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・ごはん

・米粉たれかつ

・添えキャベツ

・しめじの味噌汁

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5月25日のこんだてです。

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・ごはん

・さばの生姜煮

・ごまず和え

・豆腐とわかめのすまし汁

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5月20日のこんだてです。

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・ごはん

・野菜炒め

・フォーガー

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フォーガーはベトナム料理です。

フォーという米粉で作った麺が入っています。

ナンプラー（魚醤：ぎょしょう）と呼ばれる

魚の内臓や骨を発酵させて作ったベトナムの調味料で

味付けしています。

5月19日のこんだてです。

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・ごはん

・ちゃばのかきあげ

・さつま汁

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今日は「しょくいくこんだて」です。

緑茶の茶葉を衣にまとわせた「かき揚げ」です。

お茶の良い香りがほのかに香る

さわやかな５月のメニューです。

5月15日のこんだてです。

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・とりごぼうピラフ

・ひじきのサラダ

・オニオンスープ

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5月14日のこんだてです。

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・ごはん

・じゃがいものそぼろあん

・かわりあえ

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5月13日のこんだてです。

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・ごはん

・さわらの醤油かけ　レモン和え

・磯香あえ

・麩のすまし汁

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5月12日のこんだて

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・ごはん

・豚肉のお好みソース炒め

・かみなり汁

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かみなり汁、どうしてこの名前がついたのでしょうか？

その答えは調理をする過程にあるようです。

お汁の中にごま油を入れ、豆腐を入れたときに

「パチパチパチ」と水がはじける様子を表現したものです。

5月11日のこんだてです。

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・ごはん

・しっぽうどうふ

・三色おひたし

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今日は調理室で働いておられる、

調理スタッフの皆さんのご紹介です。

スタッフの皆さんはオールママさん５名の精鋭チーム。

ベテランチーフの指示のもと、

きびきびと働いておられる姿は凛々しく恰好良いです。

ママさん目線の「美味しく食べてもらう工夫」を

毎日研究されています。

ママさんの愛情が「桃っ子」にもきっと届いていると思います。

今日も「美味しかったです！」の元気な声が聞けました。

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5月8日のこんだてです。

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・こがたパン

・ペペロンチーノスパゲティ

・フレンチサラダ

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5月7日のこんだてです。

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・ごはん

・わくわくポークカレー

・米粉マカロニのサラダ

・ノンエッグマヨネーズ

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4月28日のこんだてです。

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・ごはん

・カレー肉じゃが

・ごま酢和え

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4月27日のこんだてです。

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・チキンライス

・春キャベツのツナサラダ

・しろインゲン豆のスープ

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4月24日のこんだて

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・黒糖食パン

・コーンサラダ

・米粉と豆乳のシチュー

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米粉と豆乳のシチューは

小麦粉と牛乳でルウを作るかわりに

米粉でとろみをつけ、豆乳仕立てで仕上げたシチューです。

小麦や乳の食物アレルギーの児童たちも

皆と一緒に食べられる献立にしています。

4月23日のこんだて

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・たけのこごはん

・いかの照り煮

・五目汁

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今日は地産地消、地元で採れたやわらかい筍を使用した、

たけのこご飯でした。

ふっくら美味しく炊けた筍ご飯は

桃っ子にも大好評でした。

4月22日のこんだて

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・牛乳

・ごはん

・ちくわの磯部揚げ

・沢煮椀

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4月21日のこんだて

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・ごはん

・和風ハンバーグ

・もちむぎのミネストローネ

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もちむぎのミネストローネ、

もちむぎのプチプチ感が新鮮な一品です。

桃っ子の皆さんがたくましい「麦」のように

元気に健やかに育ちますように！

4月20日(月)の献立

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・ごはん

・鶏肉の玉露揚げ

・磯香（いそか）和え

・豚汁

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今日は「食育の日の献立」でした。

「鶏肉の玉露揚げ」

京田辺のご当地食材「玉露」を衣にまとわせ、

一口サイズの「コロコロフライドチキン」に仕上げました。

桃っ子にも大好評！

「美味しかった～」の元気な声が聞けました。

4月17日の給食です。

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ごはん

あじの竜田揚げ

とうふの味噌汁

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今日は「いい歯の日こんだて」でした。

よく噛むことは「しっかり噛んで顎の力を強くする、

よく噛むことで消化を促す」効果があります。

しっかりよく噛む元気な桃っ子！

今日も元気に過ごせますように！

4月16日の給食です。

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ごはん

肉キャベツ

中華風コーンスープ

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今日も食べ残しはほとんどありませんでした。

給食をしっかり食べて

元気いっぱいの桃っ子です！