2月16日（月）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎一休納豆入りマーボー豆腐　◎春雨サラダ

今日の給食は、地元の「一休納豆」を隠し味に使ったマーボー豆腐です。おいしさの秘訣は、コクのあるテンメンジャンです。子どもたちは「ごはんに合う！」と、次々に口へ運んでいました。具材には、冬が旬の大根をたっぷり使っています。

＜給食一口メモ＞

　今日の給食は、一休納豆という京田辺市の特産品がでています。京田辺市のいっきゅうじが発祥の地と言われています。大豆を蒸して、発酵させ、納豆桶に移し、約一年もの間、天日干しにして作られるそうですよ。よくかんで食べてください。

2月13日（金）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎黒糖食パン

◎ハート形ハンバーグ　◎米粉マカロニのスープ

今日はバレンタインデーの前日ということで、給食にはハートの形をしたハンバーグとマカロニが登場しました。
このマカロニは米粉から作られており、子どもたちは「もちもちしていて、お餅みたい！」と、その食感を楽しみながらおいしそうに食べていました。

＜給食一口メモ＞

今日の給食は、明日2月14日のバレンタインデーにちなんで、ハート形のハンバーグが出ています。日本でバレンタインデーは、今から約70年くらい前に始まりました。最初はめずらしかったこの習慣も、今では性別に関係なく、友達や家族、お世話になっている人へ「ありがとう」を伝える行事として広がりました。周りの人への感謝をこめて、おいしくいただきましょう。

2月12日（木）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎米粉めんのカレースープ　◎チンゲン菜とハムの炒め物

今日の給食では、来週に予定している「まめまめ大会」向けて低学年がお箸の持ち方について学習しました。「先生、これで合ってる？」と確認しながら、一生懸命に練習する姿がとても印象的でした。上手に持つことができると、食事もより楽しくなります。ぜひ、ご家庭でもお子様と一緒に練習してみてください。

＜給食一口メモ＞

来週の水曜日２月１８日はまめまめ大会です。練習用に大会で使われる実際の物を職員室の横に用意しました。「大会までにおはしを使う練習がしたい。」という人は、ぜひ練習してください。ルールを守って使いましょう。

2月10日（火）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎黒豆ごはん

◎さわらの甘酢かけ　◎京風みそ汁

今日のみそ汁は、地元・京田辺産の「一休みそ」と「白みそ」をブレンドした、こだわりの京風仕立てです。

教室をのぞくと、「今日のだしは何かな？」と考えながら味わっている子もいました。給食では日によって、かつお・こんぶ・煮干しなど、さまざまな「だし」を使い分けています。今日は「かつおだし」を使用しました。

次回はどんな「だし」が使われているのか、ぜひ当ててみてくださいね。

＜給食一口メモ＞

　今日の主食は「黒豆ごはん」です。黒豆の「黒い色」には、実はすごいパワーがあります。みんなの目が疲れにくくなるのを助けたり、病気に負けない体を作ったりしてくれる栄養がたっぷりです。黒豆のあまみを感じながらよくかんで食べてください。

2月9日（月）給食

＜献立＞

◎ごはん　◎鶏肉の中華炒め

◎中華スープ

本日、降雪による交通渋滞の影響により、配送業者から牛乳が届かないという事態が発生いたしましたが、子どもたちはいつも通り給食をモリモリ食べていました。「鶏肉の中華炒め」は「ご飯がどんどん進む！」と、大好評でした。

＜給食一口メモ＞

今日、2月9日は「2（に）」と「9（く）」で「肉の日」です。今日のメニューは「鶏肉の中華炒め」の 鶏肉には、みんなの体や筋肉を作る「たんぱく質」がたくさんふくまれています。野菜と一緒に中華味で炒めた鶏肉は、ごはんとの相性もバッチリですよ。

2月6日（金）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎鶏肉のトマト煮　◎チンゲン菜とコーンのサラダ

今日の給食「チンゲン菜とコーンのサラダ」は、コーンの甘みとチンゲン菜の食感が特徴の献立です。 教室では「シャキシャキした茎の部分が好き！」と、食感を楽しみながら味わっている姿が見られました。

＜給食一口メモ＞

今日は「鶏肉のトマト煮」です。トマトには「リコピン」という成分がたっぷり入っています。 このリコピンは、みんなの体が病気に負けないように守ってくれる力があります。実は、リコピンは生で食べるよりも、今日のように油を使って熱を加える料理のほうが、体にしっかり吸収されます。

リコピンパワーで、風邪に負けない丈夫な体を作りましょう！

　今日は読み聞かせボランティアの方々による

人形劇が開催されました。お題は「かさこじぞう」です。

　子どもたちは中間休みに多目的室に集まり、

お話の世界にどっぷりと浸っていました。昨年度も

お世話になりましたが、子どもたちにとっては、

楽しくも心が温かくなる時間を過ごすことができました。

お世話になったボランティアの皆様、ありがとうございました。

２月５日（木）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎高野豆腐の卵とじ　◎こまつなのごま和え

最近の給食時間では、苦手な食べ物に対しても「まずは一口挑戦してみる」といった自発的な行動が教室でよく見られるようになりました。 「自分で決めた分をしっかり食べきれた」という実感が、子供たちの小さな自信に繋がっているように感じます。残りの期間も、こうした一歩ずつの成長を大切に見守っていきたいと思います。

＜給食一口メモ＞

今日は、クイズです！小松菜と見た目がそっくりな野菜は何でしょうか？

正解は「ほうれん草」です。 見分け方は「茎」の部分です。根っこが赤くて茎が細いのがほうれん草、茎が太くてしっかりしているのが小松菜です。 小松菜はシャキシャキとした食感がとってもおいしいですよ。よく噛んで味わって食べてくださいね。

２月４日（水）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん　

◎酢豚　◎わかめと豆腐のスープ

今日の給食の時間には、日本とつながりの深い国々の暮らしを紹介する食育動画を流しました。アメリカ、タイ、韓国、中国など、さまざまな国の食文化に触れました。

教室では、献立の「酢豚」をきっかけに、「パイナップルを入れる派か、入れない派か」という話題で盛り上がっていました。ちなみに、私は「入れる派」です。

実は、パイナップルにはお肉を柔らかくする酵素が含まれており、味だけでなく調理上のメリットもあるんですよ。ぜひ、ご家庭でも話題にしてみてください。

＜給食一口メモ＞

今日は食育動画を見る日です。教室で静かに見ましょう。

２月３日（火）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん　◎いわしの梅煮

◎こまつなのみそ汁　◎白菜の即席漬け　◎福豆

今日の給食は節分献立の「福豆」でした。 「歳の数だけ食べるといいんだよね」と、指を使って一生懸命に数を数えながら食べる姿がとても印象的でした。 みんなが今年一年、元気に過ごせるよう願っています。

＜給食一口メモ＞

今日、2月3日は『節分』です。節分は、冬から春に変わる節目の日で、『悪いものを追い払って、新しい季節を元気に過ごそう』という願いが込められています。今日の給食には『福豆)』もついています。自分の数え年の数またはそれより1つ多く食べると、その一年は病気をせず健康に過ごせると言われています。数えて食べてみてください。

　先週に給食感謝の集いを行いました。日頃、おいしい給食を作って

下さっている調理員の皆さんへの感謝の気持ちを全校児童で伝えました。

　当日は、各学年が作った手作りカレンダーを手渡し、調理員さんからは

これからもおいしく楽しく食べてほしいというメッセージをいただきました。

２月２日（月）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ピラフ

◎キャベツのスープ　◎ひじきのサラダ

今日の給食は「ひじきサラダ」でした。 黒い見た目に「苦手かも」と心配していましたが、食べてみると「おいしい！」と伝えてくれる子がいました。 勇気を出して挑戦し、おいしく完食できたことが、子どもたちの自信に繋がったのではないかと感じました。

＜給食一口メモ＞

とつぜんですが、今日の給食にでている、ひじきについてのクイズです。 みなさんは、ひじきがどこで育っているか知っていますか？

1　山　　　２　川　　　３　海

せいかいは「海の中」です。 給食で見かけるひじきは「黒色」をしていますが、実は海の中にいるときは「おうど色」をしています。海からとったあと、乾燥させることで、みなさんがよく知っている黒色に変わるそうです。ひじきには、みんなの骨や歯を強くしてくれる栄養がたくさんつまっていますよ。

　本日、3年生が総合的な学習の時間で取り組んできた「国際交流プログラム」の最終回を迎えました。

今回は、インドの学生の皆さんとオンラインでつなぎ、待ちに待った交流会を実施しました。

　 この日は、インド総領事、京田辺市長、京田辺市教育委員会教育長をはじめ、これまで学習を

支援してくださったJICA関西の皆様、同志社大学の教授、学生の皆様にもご来校いただきました。

子どもたちは、たくさんの大人の方々に囲まれ、少し緊張した面持ちで多目的室に集まりましたが、

いよいよ交流会がスタートです！

　交流会では、事前に練習を重ねてきた英語での自己紹介に挑戦。自分の名前を英語でしっかり伝え、

インドの学生へ「3ヒントクイズ」を出題しました。一生懸命英語で伝えようとする姿に、周囲で

見守る方々からも「上手！」と感嘆の声が上がっていました。インドの学生の皆さんは、子どもたちの

姿に深く頷き、拍手を送ってくださいました。また、子どもたちの名前をオリア語やヒンディー語で

書いて披露していただく場面も！異国の文字で表現された自分の名前を見て、代表児童からは驚きの

声が上がっていました。

　最後は、みんなで「ナマステ～！」と元気に挨拶。学習を終えた子どもたちの表情からは、

インドへの興味・関心が大きく高まったことが伝わってきました。ご協力いただいた皆様、

本当にありがとうございました。

1月30日（金）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ウインナーピラフ

◎ABCスープ　◎白玉入りフルーツサワー

ABCスープは、子どもたちの間でも「給食の中で一番好き」という声が上がるほど、非常に人気の高い献立です。アルファベットや数字の形をしたマカロニを楽しみながら味わう姿が見られました。

＜給食一口メモ＞

京田辺市リクエスト給食最終日は、デザート部門で1位になった「白玉入りフルーツサワー」です。もちもちとした白玉と、シュワっとはじけるサイダー、そしてあまずっぱいフルーツを組み合わせています。いろいろな食感を楽しみながら味わってください。白玉は特によくかんで食べましょう。

　今週はなわとび週間と題して、中間休みに全校児童が

運動場に集まり、なわとびに取り組んでいます。

　子どもたちは、学年ごとに集まり、前跳びの連続回数を

数えたり、二重とびなどの難しい技にチャレンジしたりして、

頑張っています。

　友達同士や担任の先生に、「見てて！」「数えて！」と

声をかけ、「がんばれ～！」と励まし合う姿が、素敵です。

1月29日（木）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎わくわくビーフカレー　◎ちりめんサラダ

　カレーは子どもたちから大変人気のある献立です。 京田辺市の小学校では、小麦や乳アレルギーのある児童も同じように味わえるよう、給食室で一から手作りしたカレールーを使用しています。「おいしい！」という声が教室のあちこちから聞こえ、たくさんの子どもたちが完食していました。

＜給食一口メモ＞

今日の京田辺市リクエスト給食は、ごはん・丼部門で1位になった、わくわくビーフカレーです。調理師さんがルーから手作りし、大きな釜でコトコト煮込んでいるので、お肉や野菜のうまみがたっぷり溶け込んでいます。ご飯と一緒に味わってくださいね。

1月28日（水）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん　◎かつおの更紗揚げ

◎えのきたけのすまし汁　◎チンゲン菜のお浸し

かつおの更紗揚げは、カレー粉をまぶして揚げた料理です。。 一口サイズで子どもたちがより食べやすいよう工夫しています。配膳後には、「もう全部食べたよ！」と、真っ先に食べ終えたことを嬉しそうに伝えてくれる子どもたちの姿が印象的でした。

＜給食一口メモ＞

今日の京田辺市リクエスト給食は、魚部門で1位になった「かつおの更紗揚げ」です。かつおには、血液をサラサラにしたり、脳を活性化させたりする栄養が豊富に含まれています。カレー粉の香ばしい風味が、かつおのおいしさをさらに引き立ててくれます。

　松明講社の方が、地域の行事である竹送りについてのお話を

してくださいました。

　奈良の東大寺で行われる修二会で使用する竹を普賢寺地域から

伐採し、奈良まで送るという行事が今年で４９年目を迎えます。

参加した子どもたちは、昨年のニュース映像を見るとともに、

講社の方のお話に耳を傾けていました。

　２月１１日（水）は７時４０分頃から普賢寺ふれあいの駅で

開会式を行い、寄進竹を掘り起こし、観音寺へ運ぶ予定です。

1月27日（火）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎なめし

◎みそラーメン　◎バンサンスー

今日の給食は、子どもたちが大変心待ちにしていた「みそラーメン」がでました。どのクラスも嬉しそうに箸を進め、食後には「給食きれいに残さず食べたよ！」と報告してくれる子どももいました。

＜給食一口メモ＞

今日の京田辺市リクエスト給食は、麺部門で1位になった「みそラーメン」です。みそは、昔から日本の食事に欠かせない調味料で、体を温める効果があります。みそラーメンは、赤・黄・緑の3色の食べものがすべて入っています。どの食べものが何色なのか考えながら、食べてみて下さい。

1月26日（月）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん　◎鶏肉の唐揚げ

◎わかめのすまし汁　◎白菜の浅漬け

今日の給食時間では、主菜の『鶏肉のから揚げ』ができるまでの調理工程を動画で紹介しました。家庭とは異なる大きな釜や、大量の食材を一度に扱う網などの調理器具に、子どもたちは興味津々な様子で見入っていました。調理員さんの手際の良さや、給食室の設備について学びながら、感謝の気持ちを持って美味しく味わうことができました。

＜給食一口メモ＞

今日から給食週間献立です。京田辺市9校の小学校で、5つの部門に分けてアンケートをとり、部門ごとに1位に選ばれた料理が登場します。１つ目は、肉料理の1位鶏肉のから揚げです。給食のから揚げは大きい鍋(なべ)にたっぷりの油で揚げることで、カリッとした仕上がりになります。食感を楽しみながら味わってください。