6月15日（月）給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎豆腐の中華煮　◎切干大根の炒め物

　今日の給食では、1年生が切干大根の炒め物を半分以上の子ども達がおかわりする様子が見られました。食べている間も、「先生野菜がおいしい！」と伝えてくれる子どもが多く、微笑ましい気持ちになりました。

 

＜給食一口メモ＞

　今日の給食にでている「切り干し大根」は、大根を細く切って、太陽の光でカラカラに干して作られています。実は、干すことで大根の栄養や、あまいうま味が、ぎゅっと引き出されているんです。骨を強くしてくれる「カルシウム」や、おなかの中をきれいにしてくれる「食物繊維」が、ふつうの大根よりもたくさんつまっていますよ。