本校には、栄養教諭がいます。
献立を考えたり、給食ができるまでの安全を考えたり、
また、給食指導、栄養指導、授業など食に関わる様々な仕事をしています。

今回は、授業の様子をお伝えします。
　
５年生　家庭科「バランスのよい食事をしよう」
前回の授業では、五大栄養素のはたらきと食品のグループについて学びました。
食品に含まれている栄養素は、それぞれ体内で大切な働きをします。
しかし、体に必要な栄養素を必要な量だけすべて含んでいる食品はありません。
「これさえ食べていれば健康！」という万能食品はないのです。
そのため、食品を組み合わせることによって栄養のバランスが良い食事になるように
工夫します。
今回の授業のめあては、各栄養素のバランスを考えて、ご飯と味噌汁に合うおかずを考えることでした。
子どもたちは、味噌汁の具材や組み合わせるおかずを工夫して、バランスの良い献立を
立てていました。

来週は、ご飯とお味噌汁を調理する実習をします。
そのときには、京田辺市食生活改善推進委員の皆さまにも来ていただき、
だしのとり方や、だしの効果について学び、おいしい味噌汁を作ります。