1月29日（木）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん

◎わくわくビーフカレー　◎ちりめんサラダ

　カレーは子どもたちから大変人気のある献立です。 京田辺市の小学校では、小麦や乳アレルギーのある児童も同じように味わえるよう、給食室で一から手作りしたカレールーを使用しています。「おいしい！」という声が教室のあちこちから聞こえ、たくさんの子どもたちが完食していました。

＜給食一口メモ＞

今日の京田辺市リクエスト給食は、ごはん・丼部門で1位になった、わくわくビーフカレーです。調理師さんがルーから手作りし、大きな釜でコトコト煮込んでいるので、お肉や野菜のうまみがたっぷり溶け込んでいます。ご飯と一緒に味わってくださいね。

1月28日（水）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん　◎かつおの更紗揚げ

◎えのきたけのすまし汁　◎チンゲン菜のお浸し

かつおの更紗揚げは、カレー粉をまぶして揚げた料理です。。 一口サイズで子どもたちがより食べやすいよう工夫しています。配膳後には、「もう全部食べたよ！」と、真っ先に食べ終えたことを嬉しそうに伝えてくれる子どもたちの姿が印象的でした。

＜給食一口メモ＞

今日の京田辺市リクエスト給食は、魚部門で1位になった「かつおの更紗揚げ」です。かつおには、血液をサラサラにしたり、脳を活性化させたりする栄養が豊富に含まれています。カレー粉の香ばしい風味が、かつおのおいしさをさらに引き立ててくれます。

　松明講社の方が、地域の行事である竹送りについてのお話を

してくださいました。

　奈良の東大寺で行われる修二会で使用する竹を普賢寺地域から

伐採し、奈良まで送るという行事が今年で４９年目を迎えます。

参加した子どもたちは、昨年のニュース映像を見るとともに、

講社の方のお話に耳を傾けていました。

　２月１１日（水）は７時４０分頃から普賢寺ふれあいの駅で

開会式を行い、寄進竹を掘り起こし、観音寺へ運ぶ予定です。

1月27日（火）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎なめし

◎みそラーメン　◎バンサンスー

今日の給食は、子どもたちが大変心待ちにしていた「みそラーメン」がでました。どのクラスも嬉しそうに箸を進め、食後には「給食きれいに残さず食べたよ！」と報告してくれる子どももいました。

＜給食一口メモ＞

今日の京田辺市リクエスト給食は、麺部門で1位になった「みそラーメン」です。みそは、昔から日本の食事に欠かせない調味料で、体を温める効果があります。みそラーメンは、赤・黄・緑の3色の食べものがすべて入っています。どの食べものが何色なのか考えながら、食べてみて下さい。

1月26日（月）給食

＜献立＞

◎牛乳　◎ごはん　◎鶏肉の唐揚げ

◎わかめのすまし汁　◎白菜の浅漬け

今日の給食時間では、主菜の『鶏肉のから揚げ』ができるまでの調理工程を動画で紹介しました。家庭とは異なる大きな釜や、大量の食材を一度に扱う網などの調理器具に、子どもたちは興味津々な様子で見入っていました。調理員さんの手際の良さや、給食室の設備について学びながら、感謝の気持ちを持って美味しく味わうことができました。

＜給食一口メモ＞

今日から給食週間献立です。京田辺市9校の小学校で、5つの部門に分けてアンケートをとり、部門ごとに1位に選ばれた料理が登場します。１つ目は、肉料理の1位鶏肉のから揚げです。給食のから揚げは大きい鍋(なべ)にたっぷりの油で揚げることで、カリッとした仕上がりになります。食感を楽しみながら味わってください。