１月２０日（水）給食週間３日目は、昭和４０年（1965年）ごろの給食です。

1965年ごろまでは、牛乳の代わりに脱脂粉乳をお湯に溶かしたものが「ミルク」として学校給食に出ていました。日本国内で牛乳がたくさん作られるようになり、学校給食にも登場するようになりました。

ソフト麺は1960年頃、当時パンのみだった学校給食の主食の種類を増やすために開発され、関東地方を中心に使われていました。正式な名前を「ソフトスパゲティ式めん」といいます。もちもちした食感が特徴です。

今日もおいしくいただきました。